Les box évènement

Rendez-vous gourmand entre filles !

Pourquoi cuisiner alors que de délicieux fromages et des légumes frais feront le bonheur de vos amies ?

Pour émerveiller vos copines, nous avons réalisé avec l'aide de Mélanie, compagne d'Olivier co-fondateur de La Crèmerie Royale , grande amatrice de fromages, une sélection d’un top 4 des fromages de la Crémerie Royale : Le Moliterno à la truffe, le comté vieille réserve de 36 mois, la Mimolette extra-vieille… des fromages qui se prêtent à une dégustation en fines tranches ou petits morceaux faciles et rapide à préparer. Et un fromage de Chèvre frais La Buchette de Banon une spécialité de la Provence, sa pâte délicate s’offre en savoureuse tartine avec un miel d’Acacia et des figues fraîches.

Le prestige de la Truffe dans nos fromages

La truffe rayonne dans le monde entier. Son potentiel d'arôme est extraordinaire, sa magie confère à chacun de nos fromages une harmonie exceptionnelle...

Une composition hautement savoureuse: notre brie de meaux au lait cru à la truffe, le moliterno déliceux cousin du Pécorino, le petit camembert à la truffe et la douceur de la tomme du Berry à la truffe.

À l’approche des beaux jours, les envies de grillades se font sentir, de quoi profiter du grand air tout en appréciant un moment de cuisine et de convivialité. Afin de satisfaire ces appétits, la Crèmerie Royale, premier site de livraison à domicile de fromages haut de gamme, a élaboré une box spéciale, pour revisiter le barbecue texan à la française. Un florilège de délicieux fromages et des idées recettes originales 100% barbecue sont à découvrir pour de succulentes associations entre viandes grillées et fromages : Camembert, Tomme de Savoie, Comté, Roquefort, et Cœur de Neufchâtel, ont été soigneusement sélectionnés par le Maître Affineur de la Maison.

Notre nouvelle Box découverte est composée de 6 fromages d'Exception : La Tomme du Berry à la truffe au lait cru de vache : notre numéro 1 des ventes, le Comté 36 mois : un âge rare pour un fromage, le Coeur de Neufchâtel au lait cru de vache : le trésor de Normandie, la Buchette de Banon au lait cru de chèvre : un fromage rare et divinement parfumé, 2 pièces de Rocamadour : un délice au lait cru de chèvre... soit 735g de fromage pour plonger avec bonheur dans la Haute Gastronomie fromagère. C'est une occasion merveilleuse de découvrir la Crèmerie Royale avec une spécialité à la truffe, un fromage rare et les grands classiques de notre gastronomie française. Merci à nos artisans qui oeuvrent chaque jour pour nous régaler et merci à notre fromager affineur Gilles Cénéri qui sublime les fromages avec la précision de son affinage.

Pour l’arrivée du printemps et le renouveau des pâturages, La Crémerie Royale lance sa box de printemps, composée de 7 pièces aux saveurs fraîches et florales soigneusement sélectionnées par Gilles Cénéri, le Maître Affineur de la Maison. 

À travers ce coffret, La Crémerie Royale propose à tous les épicuriens de faire un tour de France avec des fromages uniques et spécifiques à chaque région : Le Crottin de Chavignol et le Sainte Maure du Centre, le Pont-l’Évêque et le Camembert de la région Normande, l’Emmental, le Picodon et le Saint-Marcellin de Rhône-Alpes. 

Une exclusivité à découvrir uniquement sur notre fromagerie en ligne ! 

Les 5 diamants du bocage normand

Retrouvez avec ce plateau au lait de vache le meilleur de la Normandie : Livarot, Camembert, Cœur de Neufchâtel, Pont-l’Évêque mais aussi la délicatesse et le goût singulier du Gratte-Paille.

Retrouvez 6 merveilleux fromages qui figuraient à la table de Louis XIV

Six joyaux que nous avons sélectionnés pour votre plus grand plaisir : Le Brie de Meaux, l'Epoisses, le Comté 36 mois, le Pont-l'Évêque, le Roquefort et la Tomme d'Abondance fermière. Tous ces fromages ont une histoire intimement liée à la vie de nos monarques. Le Roquefort fut une référence à la table des rois au cours des siècles... Le Brie de Meaux et l'Abondance fermière figuraient parmi les fromages favoris de Louis XIV. Les festins qui étaient donnés à Versailles durant toute l'époque Grand Siècle comptaient parmi les plus fastueux d'Europe. Traversez les siècles et ressentez tous les parfums et les saveurs de ces fromages exquis... Fermez les yeux, vous êtes à la table du Roi Soleil et vous partagez avec lui un de ces buffets somptueusement dressés, tout simplement royal ! 

L'accord parfait : 6 fromages d'excellence pour accompagner la dégustation de votre Pomerol ou d'un Saint-Emilion

Les fromages à pâte molle et à croute fleurie, tout comme les fromages à pâte pressée non cuite se marient à merveille avec les grands vins de Bordeaux. Nous avons sélectionné 6 fromages qui se distinguent par leur saveur et leur texture : le très fondant Gratte-Paille, le sublime Petit Camembert à la Truffe d'été, le puissant Brie de Melun, l'extra-vieille Mimolette, le très parfumé Cantal et le fondant Petit Basque, 6 fromages qui possèdent chacun un caractère affirmé et qui pour autant s'accordent divinement avec la dégustation d'un Grand Vin rouge de Bordeaux. Nous vous conseillons plus précisément un Pomerol ou un Saint-Emilion, des vins rouges ni trop tanniques ni boisés. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

L’accord sucré-salé français !

Vous souhaitez découvrir l’étonnant accord culinaire « chèvre et miel » ? La Crèmerie Royale, en collaboration avec les miels Hédène, vous guident pour découvrir la richesse des associations entre ces deux mets de choix. Découvrez dans votre box Chèvre et Miel, 5 incontournables fromages de chèvre de saison : le Rocamadour AOC Grand Cru, le Cendrés des prés, le Moulis Chèvre, la Brique des Sources et le Banon Feuille AOC ainsi que 4 miels de qualité supérieure, les miels de Mûrier, de Tilleul, d’Acacia et de Châtaignier, pour une expérience gustative riche de saveurs !

Retrouvez un guide de dégustation à l’intérieur de la Box afin de découvrir les accords parfaits imaginés par la Crèmerie Royale. Et surtout faites-vous plaisir : testez vos propres accords fromages et miels pour adapter selon vos goûts. Et n’hésitez pas à partager vos expériences et votre plaisir de la découverte sur notre page Facebook !

Idéale pour découvrir nos box fromage, cette sélection se compose de 4 fromages incontournables pour un plateau riche en saveurs avec : un Saint-Félicien, un Comté affiné 15 mois, un Gratte-Paille et notre spécialité, le Brie à la truffe d'été. À déguster sans modération.