Les box évènement

Une composition idéale pour les fêtes

Nous avons réalisé pour vous, une sélection du meillleur fromage français pour que vos fêtes de fin d'année soient gourmandes et magiques. Cette BOX fromage est composée de 6 envoûtants trésors au lait cru de vache et de chèvre. Notre Brie à la Truffe, la Tomme du Berry à la Truffe, le Comté 36 mois,le Chabichou, le Chaource et la Buchette de Banon. Pour une belle présentation et vous accompagner dans votre dégustation, retrouvez dans cette box 6 pics avec l'appellation de chacun des fromages pour un plateau comme au restaurant!

Toute l'équipe de notre fromagerie en ligne vous accompagne pour un Noël 2018 haute gastronomie. Une belle façon de profiter de textures et de goûts différents.

Important: Vous pouvez indiquer la date de livraison souhaitée dans la partie commentaire de votre commande.

Rendez-vous gourmand entre filles !

Pourquoi cuisiner alors que de délicieux fromages et des légumes frais feront le bonheur de vos amies ?

Pour émerveiller vos copines, nous avons réalisé avec l'aide de Mélanie, compagne d'Olivier co-fondateur de La Crèmerie Royale , grande amatrice de fromages, une sélection d’un top 4 des fromages de la Crémerie Royale : Le Moliterno à la truffe, le comté vieille réserve de 36 mois, la Mimolette extra-vieille… des fromages qui se prêtent à une dégustation en fines tranches ou petits morceaux faciles et rapide à préparer. Et un fromage de Chèvre frais La Buchette de Banon une spécialité de la Provence, sa pâte délicate s’offre en savoureuse tartine avec un miel d’Acacia et des figues fraîches.

Le prestige de la Truffe dans nos fromages

La truffe rayonne dans le monde entier. Son potentiel d'arôme est extraordinaire, sa magie confère à chacun de nos fromages une harmonie exceptionnelle...

Une composition hautement savoureuse: notre brie de meaux au lait cru à la truffe, le moliterno déliceux cousin du Pécorino, le petit camembert à la truffe et la douceur de la tomme du Berry à la truffe.

Notre nouvelle Box découverte est composée de 6 fromages d'Exception : La Tomme du Berry à la truffe au lait cru de vache : notre numéro 1 des ventes, le Comté 36 mois : un âge rare pour un fromage, le Coeur de Neufchâtel au lait cru de vache : le trésor de Normandie, la Buchette de Banon au lait cru de chèvre : un fromage rare et divinement parfumé, 2 pièces de Rocamadour : un délice au lait cru de chèvre... soit 735g de fromage pour plonger avec bonheur dans la Haute Gastronomie fromagère. C'est une occasion merveilleuse de découvrir la Crèmerie Royale avec une spécialité à la truffe, un fromage rare et les grands classiques de notre gastronomie française. Merci à nos artisans qui oeuvrent chaque jour pour nous régaler et merci à notre fromager affineur Gilles Cénéri qui sublime les fromages avec la précision de son affinage.

L’Etonnante Box Raclette

La Raclette est le plat hivernal par excellence ! Nous avons revisité pour vous la recette de la raclette avec des fromages originaux et plein de saveurs : la tome d’Ubaye et L’Estoilie à la Sarriette, des spécialités montagnardes du sud de la France ! Des saveurs fromagères inédites qui se marient si bien avec une délicieuse charcuterie et des pommes de terre fondantes, c’est véritable bonheur. La tome d’Ubaye est un fromage traditionnel de montagne qui nous vient de la Vallée de l’Ubaye, cette spécialité provençale est réalisée à partir d’un lait de très haute qualité issu du cheptel de Vincent, Jean Louis et Eric, éleveurs de vaches Montbéliardes. L’Estoilie à la Sarriette est une tome produite au cœur du très beau parc Naturel Régional du Queyras par la coopérative de Château Queyras. Une petite coopérative qui regroupent des petits producteurs passionnés et respectueux de la tradition fromagère de leur pays.

Vous allez fondre de plaisir pour ces deux Tomes aux saveurs délicates, qui possèdent chacune leur caractère, cette belle diversité gustative vous propulse au sommet de la gastronomie.

Nous vous conseillons 250g par personne. Exemple : Pour 1000g, vous recevrez 500g (2 parts de 250g) de Tomme de l'Ubaye + 500g (2 parts de 250g) d'Estoilie à la Sarriette, soit 4 parts au total.

Choisissez la quantité souhaitée ci-dessous :

Les 5 diamants du bocage normand

Retrouvez avec ce plateau au lait de vache le meilleur de la Normandie : Livarot, Camembert, Cœur de Neufchâtel, Pont-l’Évêque mais aussi la délicatesse et le goût singulier du Gratte-Paille.

Retrouvez 6 merveilleux fromages qui figuraient à la table de Louis XIV

Six joyaux que nous avons sélectionnés pour votre plus grand plaisir : Le Brie de Meaux, l'Epoisses, le Comté 36 mois, le Pont-l'Évêque, le Roquefort et la Tomme d'Abondance fermière. Tous ces fromages ont une histoire intimement liée à la vie de nos monarques. Le Roquefort fut une référence à la table des rois au cours des siècles... Le Brie de Meaux et l'Abondance fermière figuraient parmi les fromages favoris de Louis XIV. Les festins qui étaient donnés à Versailles durant toute l'époque Grand Siècle comptaient parmi les plus fastueux d'Europe. Traversez les siècles et ressentez tous les parfums et les saveurs de ces fromages exquis... Fermez les yeux, vous êtes à la table du Roi Soleil et vous partagez avec lui un de ces buffets somptueusement dressés, tout simplement royal ! 

L'accord parfait : 6 fromages d'excellence pour accompagner la dégustation de votre Pomerol ou d'un Saint-Emilion

Les fromages à pâte molle et à croute fleurie, tout comme les fromages à pâte pressée non cuite se marient à merveille avec les grands vins de Bordeaux. Nous avons sélectionné 6 fromages qui se distinguent par leur saveur et leur texture : le très fondant Gratte-Paille, le sublime Petit Camembert à la Truffe d'été, le puissant Brie de Melun, l'extra-vieille Mimolette, le très parfumé Cantal et le fondant Petit Basque, 6 fromages qui possèdent chacun un caractère affirmé et qui pour autant s'accordent divinement avec la dégustation d'un Grand Vin rouge de Bordeaux. Nous vous conseillons plus précisément un Pomerol ou un Saint-Emilion, des vins rouges ni trop tanniques ni boisés. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)

L’accord sucré-salé français !

Vous souhaitez découvrir l’étonnant accord culinaire « chèvre et miel » ? La Crèmerie Royale, en collaboration avec les miels Hédène, vous guident pour découvrir la richesse des associations entre ces deux mets de choix. Découvrez dans votre box Chèvre et Miel, 5 incontournables fromages de chèvre de saison : le Rocamadour AOC Grand Cru, le Cendrés des prés, le Moulis Chèvre, la Brique des Sources et le Banon Feuille AOC ainsi que 4 miels de qualité supérieure, les miels de Mûrier, de Tilleul, d’Acacia et de Châtaignier, pour une expérience gustative riche de saveurs !

Retrouvez un guide de dégustation à l’intérieur de la Box afin de découvrir les accords parfaits imaginés par la Crèmerie Royale. Et surtout faites-vous plaisir : testez vos propres accords fromages et miels pour adapter selon vos goûts. Et n’hésitez pas à partager vos expériences et votre plaisir de la découverte sur notre page Facebook !

Idéale pour découvrir nos box fromage, cette sélection se compose de 4 fromages incontournables pour un plateau riche en saveurs avec : un Saint-Félicien, un Comté affiné 15 mois, un Gratte-Paille et notre spécialité, le Brie à la truffe d'été. À déguster sans modération.