Raclette Fumée
Pour une Raclette parfumée et savoureuse, ajoutez à votre sélection le fromage à Raclette Fumée.
Une délicieuse odeur réconfortante qui rappelle les feux de cheminée d’hiver, une belle longueur en bouche et des notes fumées bien identitaires rendent votre raclette délicieuse et très originale.
Quelques crudités de votre choix et vous voilà prêt à déguster une délicieuse raclette originale!
Notre affinage :
3 mois
Profil et caractère :
Pâte pressée non cuite
En accompagnement charcuterie, vous avez le choix : jambon blanc, jambon fumé, jambon sec, rosette, bacon, viande de grison …
Tentez l’expérience de l’association de la Raclette Fumée avec un vin blanc sec, frais et léger type Apremont.
Nous vous conseillons également :
Une raclette ne serait pas raclette sans son classique fromage Raclette nature de Savoie !
Ce fromage de rigueur au lait cru de vache est la star de votre plateau de fromages à raclette !
À la fois onctueux et savoureux, franc mais pas trop puissant, le fromage à Raclette Nature est un fromage incontournable pour une raclette party. Vous pouvez accompagner votre Raclette Nature de pommes de terre charlotte, de quelques cornichons et de salade pour apporter du croquant, et des tomates cerises pour apporter de la fraîcheur à votre plat.
Et côté charcuterie, essayez du saucisson de montagne !
Diversifiez les goûts et multipliez les plaisirs avec un délicieux fromage de montagne : le fromage à Raclette Ail aux Ours !
L’ail des ours est une plante sauvage qui confère au fromage à raclette, un vent de fraîcheur grâce à son goût très proche de celui de l’ail mais toute fois plus doux et plus léger, révélant davantage un goût herbacé.
