Raclette Fumée
Pour une Raclette parfumée et savoureuse, ajoutez à votre sélection le fromage à Raclette Fumée.
Une délicieuse odeur réconfortante qui rappelle les feux de cheminée d’hiver, une belle longueur en bouche et des notes fumées bien identitaires rendent votre raclette délicieuse et très originale.
Quelques crudités de votre choix et vous voilà prêt à déguster une délicieuse raclette originale!
Notre affinage :
3 mois
Profil et caractère :
Pâte pressée non cuite
En accompagnement charcuterie, vous avez le choix : jambon blanc, jambon fumé, jambon sec, rosette, bacon, viande de grison …
Tentez l’expérience de l’association de la Raclette Fumée avec un vin blanc sec, frais et léger type Apremont.
Nous vous conseillons également :
Diversifiez les goûts et multipliez les plaisirs avec un délicieux fromage de montagne : le fromage à Raclette Ail aux Ours !
L’ail des ours est une plante sauvage qui confère au fromage à raclette, un vent de fraîcheur grâce à son goût très proche de celui de l’ail mais toute fois plus doux et plus léger, révélant davantage un goût herbacé.
