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  • La Brique des Sources
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200g
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13.2

La Brique des Sources

Fondez pour le merveilleux arôme caprin de ce fromage fermier

Il prend sa source dans la région Rhône-Alpes, au coeur des montagnes les chèvres se nourrissent d'une belle herbe verte et généreuse et de fleurs sauvages... ces doux parfums s'expriment avec subtilité dans ce fromage fermier aux saveurs soutenues. Sous sa croûte cendrée se cache un coeur d'un blanc éclatant et fondant. Terroir de gastronomie, la région Rhône-Alpes regorge de fromages d'excellence plus ou moins connus, la Brique des Sources au lait cru de chèvre, est une belle trouvaille que nous sommes fiers de vous proposer.

Notre affinage :


2 semaines

Profil et caractère :

Lait cru de chèvre
Intensité
1 2 3

Pâte molle

Conseil dégustation :

La Brique des Sources est un fromage à pâte molle, il est préférable de la conserver au frais et de la présenter sur le plateau quelques minutes avant sa dégustation.

Région : Rhône-Alpes
Crozes-Hermitage blanc
Pain aux noix


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Le Cendré des Prés
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