Par Bertille Bertille le 16-06-27, 09:05 - Lien permanent
Jusqu’au 10 juillet, le football est à l’honneur avec le Championnat d’Europe 2016 … mais que grignotent les supporters pendant les matchs devant la télévision ? La pizza arrive en tête et c’est pour cela que la Crèmerie Royale vous propose une recette de pizza 4 fromages spécial supporters !
Ingrédients
- 1 Pâte à Pizza
- 100 g de Roquefort AOP
- 100 g de Beaufort AOP
- 100 g de Chabichou blanc AOC
- Pecorino à la truffe
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- Huile d’olive
Préparation
Comme pour un match de football, avant de commencer à cuisiner, il faut préparer le terrain. Préchauffez donc le four à 200°C puis étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez toute la surface de la pâte d’une légère couche de concentré de tomates.
Découpez le Roquefort et le Chabichou en petits dés puis le Beaufort en fines lamelles. Répartissez-les ensuite de façon à recouvrir la totalité de la pizza, comme les joueurs se répartissent stratégiquement sur le terrain, et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Sortez la du four et parsemez de Pecorino à la truffe …
C’est la victoire assurée auprès de tous vos amis !
